à propos de nous

Chef and Owner Kamalesh Sarkar

Notre légendaire chef Sarkar est venu à Prague avec son expertise culinaire et sa longue expérience dans la restauration. Cette expertise a été acquise en Inde au cœur de la cuisine indienne ce qui crée c’est authenticité dans son art culinaire. Chef Sarkar a gagné une vaste gamme de compétences dans l’art de la cuisine indienne authentique et cela a été le véritable esprit de sa capacité à nous offrir le meilleur de la cuisine indienne à Prague aujourd’hui.

Les capacités culinaires incomparables de Sarkar ont créé une clientèle fidèle et inégalée à Prague. C’est grâce à cette connaissance et expérience locales que nous sommes convaincus que nos clients continueront à profiter de cette véritablement et authentique nourriture indienne. Après plusieurs années de travail avec les meilleurs restaurants indiens à Prague, les frères Sarkar ont pris la décision audacieuse d’ouvrir leur propre restaurant de prestige avec leur niveau unique et sans précédent de plus haute qualité. Les frères Sarkar ont été les premiers à créer et à élaborer la formule buffet pour la pause déjeuner à Prague.

Ils ont popularisé le système de buffet à l’heure du déjeuner, ce qui introduit une augmentation de l’attention et de l’intérêt de beaucoup de convives de toute Europe.
Leur nouveau restaurant appelé Indian By Nature s’est révélé être un succès à Prague avec un style unique, avec une cuisine indienne authentique, avec un goût très familier de l’Inde et des ingrédients naturels de la plus haute qualité. Les frères Sarkar sont les hommes derrière ce nouvel établissement de la cuisine indienne et ils sont fiers d’offrir un service d’excellence qui est de premier ordre.